Los cálculos renales, también conocidos como «piedras en el riñón», son un problema de salud bastante frecuente que puede llegar a ser muy doloroso. Uno de los factores que más influye en su formación es la presencia elevada de oxalatos en la orina.
¿Qué son los oxalatos?
Los oxalatos son compuestos que se encuentran de manera natural en muchos alimentos de origen vegetal, como las espinacas, la remolacha, las nueces, el chocolate o el té. Cuando ingerimos una cantidad elevada de oxalatos, estos pueden unirse al calcio en la orina y formar cristales que, con el tiempo, pueden convertirse en cálculos renales.
¿Cómo podemos reducir el riesgo?
- Cuidar la alimentación: Reducir el consumo de alimentos muy ricos en oxalato puede ayudar.
- Mantener una buena hidratación: Beber suficiente agua favorece que los oxalatos se eliminen sin formar cristales.
- Consumir suficiente calcio: Aunque parezca contradictorio, un aporte adecuado de calcio en la dieta ayuda a «atrapar» los oxalatos en el intestino y evita que lleguen a la orina.
¿Y qué papel juegan los probióticos?
Algunas cepas de probióticos tienen la capacidad de descomponer los oxalatos en el intestino antes de que sean absorbidos. Una de las más estudiadas en este campo es Lactobacillus amylovorus, que ha demostrado su capacidad para degradar oxalatos y contribuir de forma natural a reducir su concentración en el organismo. Incorporar probióticos específicos como este puede ser una ayuda complementaria muy interesante para las personas propensas a formar cálculos renales.
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