Entrades

Fresas para aumentar la fibra

Sabies que cada dia cal prendre una quantitat mínima de fibra alimentària? I que la fibra, a més d’evitar el restrenyiment, ajuda l’organisme a funcionar molt millor? Fixa-t’hi bé i veuràs fins a quin punt val la pena prestar atenció a la fibra de cada dia.

Quan parlem de fibra ens referim a les parts dels vegetals resistents als enzims digestius, és a dir, que tot i no ser digeribles, poden ser fermentades per la microflora del còlon. Hi ha dos tipus de fibres que actuen de manera diferent a l’organisme:

Les insolubles són fibres de baixa fermentació que augmenten el pes de la massa fecal i que s’excreten pràcticament de manera íntegra a través de la femta. Contribueixen a accelerar els moviments intestinals.

Les fibres solubles en aigua formen gels viscosos i actuen augmentant el volum de la femta i reblanint-la. Aquestes fibres fermenten al còlon, amb la qual cosa contribueixen al manteniment de la flora bacteriana. Algunes d’aquestes fibres solen produir flatulències.

Beneficis de la fibra

La fibra és especialment important per regular el trànsit intestinal. A més, però, s’ha demostrat que una dieta rica en fibra protegeix contra moltes malalties: ajuda a disminuir el nivell del colesterol, a reduir el risc de patir malalties cardiovasculars, i a reduir la probabilitat de patir càncer de còlon.

També és un ajut excel·lent per als diabètics perquè redueix el nivell de glucèmia.
La fibra, a més, ajuda a controlar el pes perquè els aliments que en contenen requereixen més temps de masticació, aporten sensació de sacietat i ajuden a controlar la gana.
Tingues-los en compte si vols mantenir el pes a ratlla!

Imagen fibra, fruitos rojos y cereales

Entre 25 i 30 g al dia de fibra. Aquesta és la quantitat que, segons els experts, hem d’ingerir diàriament a través de l’alimentació. Creus que hi arribes amb la dieta que segueixes? Si tens curiositat per saber quanta fibra tenen els aliments que sols prendre, mira en aquesta taula la breu relació que et donem com a exemple:

AlimentsFibraCalories
100 g maduixes2,2 g34 Kcal
1 poma mitjana (amb pell)3,5 g40 Kcal
100 g de nous5,2 g602 Kcal
100 g mogeta tendra2,4 g28 Kcal
100 g galetes integrals2,2 g470 Kcal
1 ració de cereals convencionals0,7 g100 Kcal
2 cucullerades Redugras Fibra6,0 g17 Kcal

No tots els complements a base de fibra tenen els mateixos avantatges, de manera que  és important mirar bé quin ens funciona millor per composició natural, per practicitat i per qualitat. No s’hi val a resignar-se amb menys!

Algunes fibres contenen goma de guar parcialment hidrolitzada, que sense formar gels aconsegueix retenir l’aigua, hidrata la femta i en facilita l’evacuació. D’aquesta manera es regula el trànsit intestinal de forma natural però es redueixen les flatulències tan habituals en altres tipus de fibra. També té un efecte prebiòtic que contribueix a la proliferació de la microflora del còlon.

Recordem que aquest tipus de suplement de fibra ajuda a controlar el colesterol i que és  benèfic en cas de diabetis perquè redueix el nivell de glucèmia. També és ideal en dietes de control de pes  perquè ajuda a eliminar substàncies de rebuig i sol tenir molt poques calories. Temps de masticació, aporten sensació de sacietat i ajuden a controlar la gana.
Tingues-los en compte si vols mantenir el pes a ratlla!