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Las plantas han sido utilizadas como medicinas desde los tiempos más remotos y por todas las culturas. Se han encontrado textos y referencias con más de 4.000 años de antigüedad sobre su uso para el tratamiento de enfermedades.

Poco a poco, y desde su uso experimental, el hombre ha ido comprobando las utilidades de las plantas. En el año 1865 el Dr. Henri leclerc popularizó el término fitoterapia, que deriva del griego "phyton" (planta) y "therapeia" (tratramiento).

Actualmente y debido al gran avance de la ciencia y la tecnología, conocemos mucho más de las propiedades de las plantas y su utilización. Disponemos de medios tecnológicos y estudios que ponen de manifiesto sus beneficios para el tratamiento de muchas y diferentes dolencias.